En los últimos años, ha habido una revaloración de la cepa país, que llegó con los conquistadores. Si alguien aún piensa que es una variedad menor, debe probar este Rivera del Notro 2019, del Secano Interior del Bío Bío.

“Es de un viñedo de Nacimiento; fermentó en lagar de cemento y se guardó en acero inoxidable. De suelos de arcillas y arenas negras del Bío Bío. Está a 800 metros del río”, dice el enólogo y viñatero Roberto Henríquez. “Algunas parras tienen más de 200 años”.

El vino, aparte de ser fresco y de estructura ágil, ha ido ganando en potencia y complejidad, con un carácter definido, desde su primera cosecha en 2013. Un imperdible para conocer la altísima calidad a la que puede llegar el país. Perfecto para el asado y las empanadas de pino.

Tras ganar su primer Gran Slam del circuito, en un dramático partido de cinco sets, frente a Alexander Zverev, el tenista austríaco Dominic Thiem elogió el trabajo de su entrenador, el chileno Nicolás Massú.

“Desde que trabajo con él, mejoré en cancha dura. También cambió mi mente”, dijo Thiem en una conferencia posterior al partido.

Y esta mañana, Nicolás Massú comentó con ADN Deportes lo que sintió al obtener el importante título, esta vez en su faceta de entrenador: “Feliz, una alegría inmensa, un sueño hecho realidad. Cuando uno empieza en el tenis, uno mira los Grand Slam como un sueño de algún día hacer algo importante ahí. Antes me tocó como jugador y hoy en la vereda del frente como entrenador quería buscar mi posibilidad y cumplir mis metas”.

El entrenador chileno también tuvo palabras de elogios para su pupilo. “Él es un jugador que cada día trata de mejorar para tener este tipo de alegrías. Trabajar con Thiem es un desafío enorme, son muy pocos los que pueden lograr estas cosas, hay que ser agradecido. Hay que ser muy humilde en la victoria”, dijo.

Massú concluyó que “es lindo dejar el nombre de Chile en lo más alto, quiero seguir cumpliendo cosas y mejorando”.

Un conserje y un inspector municipal fueron agredidos por un grupo de skaters en Las Condes. Los jóvenes patinaban en un edificio y al pedirles retirarse del lugar, se desató una pelea que terminó con tres detenidos por su participación en los hechos. Entre los detenidos está el hijo de la actriz Catalina Pulido.

Las cámaras de seguridad registraron el hecho, ocurrido la tarde del sábado en las afueras de un edificio en calle Cerro el Plomo. En el registro se ve a un trabajador que les pide retirarse del lugar y un joven lo golpea con su patineta.

Paris Hilton confiesa haber sido golpeada por 5 ex parejas (y que hubo una época en que pasaba 16 horas al día al teléfono) en “This is Paris”, el documental que se estrena hoy en YouTube.

Tuvo una infancia traumática y una adolescencia peor. “Quería tanto el amor que estaba dispuesta a aceptar que me golpearan, gritaran o estrangularan ... muchas cosas”, declaró.

Como es habitual en Fiestas Patrias, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile premió la mejor empanada con una cata que se hizo en el Espacio Gastronómico, del chef Guillermo Rodríguez.

“Premió por unanimidad a la Méndez, coincidiendo en su gran calidad”, señaló Patricio Rojas, presidente de la agrupación.

1.- La Méndez, Avda. Las Condes 9571.

2.- La Piccatta, Suecia 2858, Ñuñoa.

3.- Los Ciervos, Tobalaba 2113, Providencia.

Además, Don Guille (Gorbea 2554, Santiago) obtuvo el Premio Mejor Empanada Emprendedor y Ña Matea (Purísima 175, Recoleta) el de Mejor Empanada relación Precio Calidad.