La viña Leyda cumple 20 años y decidió armar una suerte de “cajita feliz” con los mejores LOT, su etiqueta más premiada y que tiene varios adeptos. Viviana Navarrete, la enóloga de la viña, eligió cuatro cepas con sus mejores añadas: Leyda Lot 4 Sauvignon Blanc (2016), Leyda Lot 5 Chardonnay (2016), Leyda Lot 8 Syrah (2014) y Leyda Lot 21 Pinot Noir (2016). Todo un lujo, porque no es fácil tener en las manos las mejores cosechas de un vino juntas para compartir y celebrar.

Hace poco probé este espumante, y como soy fan del trabajo de Germán Lyon, el enólogo de Pérez Cruz, quiero recomendarlo. Tiene un color ámbar vibrante, con aroma más bien frutal, donde se siente algo de piña y membrillo. Al tomarlo, se perciben burbujas finas y persistentes, una elegante acidez y una buena estructura. Perfecto para brindar por el 2020.

Para muchos, esta viña es uno de los “secretos” mejor guardados por precio y calidad. Y entre todos sus vinos, uno de los que más me gustan es este. Tiene un color amarillo pálido y traslúcido, con aromas limpios, frutales, y a la vez delicadas notas florales. Al tomarlo se siente bastante fresco, con una acentuada y muy rica acidez. Un consejo: tenga siempre una botella en el refrigerador y disfrútelo en estos tiempos de calor… Y si quiere ponerle hielo, hágalo.

Si se trata de brindar bien y a muy buen precio, piense en esta cava. Se elabora en Cataluña con el método tradicional. Tiene un color amarillo traslúcido, con dejos verdosos. Su aroma es más bien frutal con cierta acidez, hay pomelo y manzana verde. Su sabor es astringente y bastante seco (como me gusta). Es una cava fresca, delicada y con burbujas persistentes. Un muy buen dato.