El Litoral de los Poetas se alza hoy como uno de los circuitos turísticos más importantes de nuestro país, siendo cada día más visitado por turistas de Europa, Estados Unidos, Canadá, Sudamérica y Asia, que encantados por la poesía universal de Pablo Neruda, la irreverente antipoesía de Nicanor Parra y la pausada originalidad de Vicente Huidobro, llegan a disfrutar de los rincones, sabores y arte del que a diario disfrutaban y servía de inspiración a los vates.

Se trata de una bella ruta que cruza desde Algarrobo hasta Santo Domingo, donde es posible encontrar verdaderas joyas, como la casona de Isla Negra donde Neruda residía y mantenía riquísimas colecciones de objetos diversos. El mismo poeta galardonado con el Premio Nobel en 1971, disfrutaba de los placeres gastronómicos que ofrece la zona a solo una hora y media de la capital, y que, por ejemplo, plasmó en el célebre “Oda al Caldillo de Congrio”.

Esa misma gastronomía es posible disfrutarla hoy a lo largo de la ruta. Por ejemplo, Miguel Ángel Arriagada, propietario del Hotel Petersen y el restaurante Parroquia 1712, ubicado en la costanera de El Quisco, invita a disfrutar agradables jornadas.

La propuesta gastronómica de Parroquia 1712 se centra en los sabores de la comida chilena, que evoca gratos recuerdos familiares de Arriagada, quien junto con su esposa María de Lourdes Freita están presentes en cada detalle.

La idea es recrear un ambiente familiar, que sea punto de encuentro de distintas generaciones. “A nuestra oferta gastronómica sumamos una atractiva carta de tragos y música bailable”, afirma Arriagada.

Parroquia 1712 cuenta, además, con todo lo necesario para la realización de eventos, seminarios, cumpleaños y matrimonios, entre otros.

El Hotel Petersen, ubicado en la misma dirección, en tanto, cuenta con 30 habitaciones, estacionamientos, cable, wifi y calefacción central.